Amélie Elite Nº2

90,00 €
Impuestos incluidos

Amélie Élite: “La Exclusiva”

Una ostra excepcional, reservada para las ocasiones más especiales. Su carne abundante y su sabor intenso hará las delicias de los paladares más exigentes y experimentados.

Caja
Ideal para dos personas
Cantidad

Amélie Élite se obtiene mediante la criba permanente y exhaustiva de los mejores lotes disponibles en el mercado, y la selección entre ellos de los mejores productos. Acto seguido, antes del acondicionamiento, cada ostra del lote será de nuevo evaluada una por una con el mayor rigor, garantizando una perfecta homogeneidad dentro de cada cesta. Más allá del trabajo de selección, Amélie élite también demuestra la importancia del conocimiento y el trabajo humano para obtener una ostra de muy alta calidad, ya sea a través del trabajo de los parques, con una densidad por bolsa muy reducida (<150 unidades), un tiempo de maduración extendido en las temporadas de verano y otoño, o también por tecnologías agrícolas más avanzadas, como las famosas cestas SEAPA.

Características

Índice de relleno : 18% - 20%

Morfología : Redonda y muy concava

Calidad de la concha :  Robusta y con interior de nacar

Color de la concha : Marrón con tonalidades grises

Características de la carne: Abundante y crujiente de color blanco marfil

Sabor: Sabor yodado muy pronunciado con  persistencia en boca.



Calibres

Nº1 | 36 meses de producción

Nº2 | 30/36 meses de producción

Nº3 | 20/24 meses de producción

999 Artículos

Las referencias específicas

Grado 
04/08/2020

Sublime

Es una de las preferidas de mi mujer, y con motivo. Estas ostras son realmente deliciosas.

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Sugerencias

Amélie Elite Nº1

Precio 96,00 €
1 Comentario (s)
Amélie Élite: “La Exclusiva” Una ostra excepcional, reservada para las ocasiones más especiales. Su carne abundante y su sabor intenso hará las...
Amélie no es como el resto de ostras. Sin desmerecer, pero siendo realistas de que son muchos los clientes que nos comentan que detestaban las ostras hasta conocer Amélie.
Por algo nos han premiado como la marca más importante en su sector. Nuestros controles de calidad han creado una nueva forma de hacer. Amélie ha establecido y marcado los protocolos que aseguran la trazabilidad, calidad, frescura y óptimo momento de consumo.
Para Amélie la óptima frescura y calidad es el latemotiv de la experiencia del cliente. Eliminamos intermediarios, directo del criadero a tu casa. Pero además, todos los lotes están registrados, sellados y en el camino a tu hogar se mantienen en estado fresco. Ahora bien, una vez lleguen debes de cuidar la calidad del producto manteniendolo refrigerado.
Amélie recibió el Taste Awards de Londres, y multitud de premios en Francia, como la Medalla de Oro en París a la mejor ostra de su categoría. La mayoría de ostras son viscosas y a muchas personas se les hace extraña la degustación. Amélie no es así. Nuestra ostra tiene su propio sabor, textura y frescor. Olvida la ostra cuando degustes Amélie.

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